MEDAN, Waspada.co.id – Berawal dari kesuksesan festival kuliner pada bulan Juli di Jalan Mesjid Raya kemarin, sejumlah pelaku UMKM di Kota Medan membentuk sebuah komunitas yang diberi nama Mentai. Mentai sendiri merupakan singkatan dari Medan The Kitchen of Asia. Selanjutnya, para pengurus langsung menginisiasi mengadakan Festival Kuliner Medan The Kitchen of Asia 2022 di Kolam Renang Selayang, Kecamatan Medan Selayang, Sabtu (10/12) hingga Minggu (18/12) mendatang.
Ketua Umum Mentai Muhammad Fahreza Syahfrimal, mengatakan tujuan diadakannya festival kuliner ini menyahuti permintaan Wali Kota Medan Bobby Nasution, untuk menumbuhkembangkangkan UMKM yang ada di Kota Medan. Sebab, bergeraknya roda perekonomian di kota ini tidak terlepas dari peran dan serta para pelaku UMKM.
“Salah satu contohnya, kemarin (Festival Kuliner) yang diadakan Pemko Medan enam hari di Jalan Mesjid Raya itu meraup omzet Rp605 juta dari 70 tenan. Makanya terbentuknya komunitas ini sangat didukung pak Wali Kota Medan Bobby Nasution. Karena UMKM ini penggerak ekonomi,” ungkapnya ketika menggelar konfrensi pers di Kopitam Cafe di Jalan Perjuangan Kecamatan Medan Sunggal, Kamis (8/12) petang.
Lebih lanjut, Reza menjelaskan, masifnya pagelaran festival kuliner yang diadakan Pemko Medan maupun pihak swasta merupakan jalan keluar dari masa kelam para pelaku UMKM selama dihantam badai pandemi Covid-19.
“Wadah-wadah seperti ini lah yang diharapkan pelaku UMKM. Apabila Festival Kuliner Medan Selayang ini sukses, kami diberikan tempat permanen oleh pak Wali di Jalan Nibung Raya,” ujarnya.
Project Manager Festival Kuliner Medan The Kitchen of Asia 2022 Medan Selayang, Yaser Azis, menambahkan ada 102 tenant yang bakal terlibat di acara tersebut. Masing-masing tenda, berisi satu sampai dua tenant yang terdiri dari Indonesian Food, Arabian Food, Chines Food, Thailand Food hingga panganan lokal.
“Dari 102 tenant ini pasti ada yang bentrok menunya. Nanti tempatnya kami pisah dan berjarak. Soal harga dijamin murah sesuai kantong mahasiswa, jika dibandingkan penjualan di outletnya. Kenapa, karena yang kami kejar volumenya dulu. Biar orang tahu produk kami dan kalau butuh lagi bisa beli di outlate kami masing-masing,” jelasnya.
Ketua Panitia Festival Kuliner Medan The Kitchen of Asia 2022 Medan Selayang, M.E Ginting, menjelaskan kegiatan ini berlangsung selama sembilan hari. Dan sebagai pembuka festival kuliner tersebut, akan dipimpin langsung Wakil Wali Kota Medan Aulia Rachman. Sementara penutupan acara ini nantinya, dihadiri Wali Kota Medan Bobby Nasution.
“Kita tahu sekarang ini masih pandemi Covid-19, pasti pengunjung akan membludak. Dari panitia sudah menyiapkan segala sesuatunya mulai dari standarisasi penanganan Covid-19 hingga ke hal yang paling terkecil. Intinya, kami UMKM sangat butuh dukungan pemerintah dan masyarakat agar bisa bangkit pasca vakum hampir dua tahun,” pungkasnya.(wol/mrz/d2)
Editor: FACHRIL SYAHPUTRA
Discussion about this post