Medan, Waspada.co.id – Untuk mengangkat hidangan khas dari Sumut serta mendukung usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) lokal, Aryaduta Hotel di Medan gelar kampanye ‘Sap7a Rasa’ (Sapta Rasa) ysng berlangsung dari Mei hingga Agustus 2023.
“Jadi, program Sapta Rasa ini diluncurkan di seluruh lokasi hotel Aryaduta di Indonesia. Sapta Rasa yang berarti tujuh rasa bertujuan untuk merayakan kekayaan rasa dalam kuliner Indonesia dengan menawarkan hidangan-hidangan khas dari daerah setiap hotel kami yang mencerminkan tujuh rasa, yaitu asin, manis, asam, pedas, pahit, lemak, dan umami,” kata Arthur Situmeang selaku Group Director of Marketing & Communications Aryaduta Hotel Group, Rabu (10/5).
Ia menjelaskan, selain menawarkan hidangan spesial, pihaknya juga mengadakan berbagai kegiatan terkait masak memasak, mulai program yang diperuntukkan bagi seluruh tamu yang menginap, juga beberapa kegiatan sosial sebagai bentuk CSR. Pihaknya juga melakukan program kolaborasi untuk UMKM dengan memberikan bantuan dan dukungan kepada UMKM lokal melalui aktivitas pemasaran, distribusi, atau pameran.
“Puncak dari acara ini adalah untuk memperingati Hari Kuliner Dunia atau International Culinary Day yang nanti akan jatuh di tanggal 27 Juli 2023. Kita ingin mengenalkan kuliner Indonesia ke mancanegara melalui hotel kita,” sebutnya.
Selain itu, General Manager Aryaduta Medan, Silvey Tangkilisan menambahkan bahwa pihaknya sangat senang bisa berpartisipasi dalam event tersebut sehingga bisa mendukung dan melestarikan kekayaan kuliner lokal dari Sumut. Menu lokal yang disajikan adalah ikan mas arsik atau dikenal dengan Dekke Na Niarsik dalam Bahasa Batak dan Beef Saksang.
“Dua menu ini seterusnya akan disajikan dalam menu weekend buffet setiap hari Sabtu di paket all-you-can-eat ‘East Meet West’. Kita juga ada beberapa kegiatan lain yang merupakan rangkaian dari program Sapta Rasa, seperti memberikan dukungan bagi UMKM lokal dalam hal menyediakan tempat guna memperkenalkan dan memasarkan produk-produk mereka kepada tamu-tamu yang menginap,” ungkapnya.
Ia menuturkan, untuk kegiatan CSR, pihaknya bekerjasama dengan PKK Kecamatan Medan Petisah dalam hal memberikan edukasi demo memasak.
“Kami menawarkan aktivitas menarik bagi tamu-tamu yang menginap yakni demo memasak plus plating dan garnishing, serta paket Terrarium Class untuk anak-anak”, pungkasnya. (Wol/ega/d2)
Discussion about this post