JAKARTA, Waspada.co.id – Buah zaitun memang bisa dibilang bukan merupakan buah yang familiar dikonsumsi banyak masyarakat Indonesia. Meski kurang populer sebagai buah sehari-hari, tapi jangan salah loh, buah satu ini punya banyak manfaat ajaib untuk kesehatan tubuh.
Salah satunya untuk menangkal dampak negative atau kerusakan tubuh akibat paparan radikal bebas dari polusi udara contohnya. Dijelaskan Dr. Raissa E. Djuanda, MGizi, SpGK, AIFO-K, Dokter Spesialis Gizi Klinik di RS MMC Jakarta, radikal bebas bisa membuat kerusakan sel dan jaringan tubuh yang pada akhirnya berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
“Radikal bebas bisa menimbulkan stres oksidatif yakni ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang berlebihan dan tubuh tidak mampu menetralkannya, serta kerusakan DNA,” ujar dr. Raissa dalam keterangan resminya dikutip pada Senin (15/7/2024)
“Sehingga bisa memicu penurunan imunitas, penurunan kesehatan tulang, hingga risiko penyakit jantung,” sambungnya.
Nah, dampak kerusakan radikal bebas ini bisa diminilasasi dengan asupan yang kaya dengan antioksidan. Salah satunya ekstrak buah zaitun yang bisa ditemukan dalam beberapa makanan termasuk susu yang kini banyak beredar di pasaran.
Diungkap dr. Raissa, ekstrak buah zaitun mengandung zat aktif hydroxytyrosol yang merupakan antioksidan kuat dalam menangkal radikal bebas.
“Zat ini tidak hanya membantu menetralkan radikal bebas, tetapi juga mendorong pembentukan sel tulang yang lebih cepat dan mencegah kerusakan tulang,” tutur dr. Raissa.
Ekstrak buah zaitun terbukti memiliki kemampuan menangkal radikal bebas 4 kali lebih kuat dibandingkan vitamin C. Kandungan antioksidan pada ekstrak buah zaitun ini bekerja dengan merusak molekul radikal bebas, menghambat produksinya, menstabilkan radikal bebas, serta memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Ekstrak buah zaitun mengandung Hydroxytyrosol, antioksidan kuat dalam menangkal radikal bebas. Hydroxytyrosol sendiri punya sifat anti-inflamasi dan anti-atherogenic (pembentukan plak), sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Maka dari itu konsumsi asupan dengan kandungan antioksidan, contohnya buah zaitun sangatlah penting untuk kesehatan. Jika tubuh kekurangan antioksidan, yang berguna untuk menyeimbangi jumlah radikal bebas yang diproduksi, maka tubuh akan mengalami stres oksidatif.
Ketika ini terjadi, radikal bebas bereaksi dengan molekul lain dalam tubuh, menyebabkan kerusakan pada berbagai sel dan jaringan di dalam tubuh.
“Fokus pada pola makan sehat yang mengandung antioksidan, cukupi kebutuhan vitamin dan mineral, kelola stres dengan baik dan hindari paparan zat perusak,” tutup dr. Raissa.(wol/okezone/eko/d2)
Discussion about this post