MEDAN, Waspada.co.id – Harga cabai merah pada perdagangan hari ini sudah kembali ke posisi yang tidak jauh berbeda dengan harga pada jumat kemarin.
Ekonom Sumut, Gunawan Benjamin, menuturan harga cabai merah saat ini ditransaksikan rata-rata Rp39.600 per Kg di Kota Medan mengacu kepada PIHPS.
“Setelah sempat mengalami kenaikan hingga mencapai Rp40.000 lebih per Kg nya. Penurunan ini menunjukan bahwa petani sudah kembali melakukan aktifitas panen sehingga supply atau persediaan mengalami peningkatan,” tuturnya, Jumat (23/8).
Di sisi lain, harga cabai merah diproyeksikan akan bergerak turun dan berpeluang menyentuh level terendahnya pada bulan September mendatang. Sebelumnya, harga cabai merah sempat menyentuh Rp18.000 per Kg pada bulan Juli.
“Awalnya saya memperkirakan harga cabai akan sulit naik. Akan tetapi dengan kenaikan permintaan dari luar Sumut, harga cabai pada akhirnya mampu bergerak di atas Rp30.000 per Kg, bahkan smepat menyentuh Rp45.000 per Kg di bulan ini,” terangnya.
Pemicu utama kenaikan cabai merah yang secara konsisten memaksa harga cabai merah berada dalam rentang angka yang mahal, adalah demand atau permintaan dari luar Sumut. Selanjutnya dipengaruhi faktor cuaca. Jika tanpa ada permintaan atau demand dari luar Sumut, harga cabai merah berpeluang ditransaksikan dalam rentang Rp23.000 hinga Rp27.000 per Kg di bulan ini.
“Ke depan, pasokan cabai merah akan kembali mengalami peningkatan. Berdasarkan pola supply and demand. Produksi cabai merah berpeluang untuk meningkat pada bulan september, didominasi oleh pasokan dari wilayah dataran tinggi seperti kabupaten karo, dairi, hingga aceh tengah. Selanjutnya, permintaan cabai untuk wilayah di luar Sumut seperti Riau akan banyak disupply oleh panen di batubara,” jelasnya.
Lalu saat ini, panen cabai merah di wilayah Deliserdang juga sudah dimulai. Dimana pasokannya akan lebih banyak mengalir ke wilayah sekitar seperti Tebingtinggi, Sei Rampah, Lubukpakam serta beberapa sentra pasar tradisional yang relatif tidak berjauhan.
“Namun harga cabai bisa tetap bertahan mahal jika realisasi harga di luar Sumut seperti sumatera selatan atau jawa jauh lebih mahal,” tambah Gunawan.
“Tentunya kita berharap harga cabai merah tidak mengalami penurunan harga yang bisa merugikan para petani kita. Saya juga berharap harga cabai merah bisa berada diharga keekonomian Rp27.000 hingga Rp33.000 per Kg di level konsumen. Dan bukan perkara gampang untuk membuat harga berada dalam angka yang ideal memang,” tandasnya.(wol/eko/d2)
Editor: Ari Tanjung
Discussion about this post